Ingredienti
- 2 mozzarella (meglio se di bufala)
- 200 g di prosciutto crudo
- Origano q.b.
- Olio e.v.o.
Preparazione
Tagliate la mozzarella a strisce non troppo sottili, adagiatele su un piatto e conditele con un filo d'olio e l'origano.
Stendere le fette di prosciutto crudo, paggiate la striscia di mozzarella e arrotolatele premendo leggermente per far rimanere l’involtino ben chiuso. Ripetete fino ad esaurimento degli ingredienti.
Riscaldate una padella e fate rosolare i vostri involtini su tutti i lati e fino a quando la mozzarela non inizierà a sciogliersi.
Serviteli appena cotti e con un goccio di aceto balsamico, del pane tostato e tante altre cose buone!!!
