Ingredienti:
- 2 vasetti di yogurt alla frutta (io ho usato quello alla pesca)
- 2 vasetti di zucchero
- 3 vasetti di farina
- 1/2 vasetto di olio di semi
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di liquore a piacere (io ho usato il Marsala)
Preparazione:
Separare i tuorli dagli albumi e mescolare i tuorli con tutti gli ingredienti.
Montare gli albumi a neve e unirli delicatamente all'impasto, mescolare per bene.
Imburrare e infarinare uno stampo per dolci a forma di ciambella e versarci il composto.
Infornare a 150° per 45/50 min.
Curiosità:
L'olio di semi viene utilizzato principalmente dall'industria alimentare, per confezionare prodotti dolciari e da forno, margarina e olio alimentare, e dall'industria cosmetica.
